Kritik der reinen Weinvernunft
Wie schmeckt der Wein? Ja, wie schmeckt eigentlich dieser Wein? Der 92er Franzose aus dem Burgund zum Beispiel präsentiert sich ungezogen, fast rebellisch. Mit Cassis, Vanille, Humidor und Schwarztee reich texturiert....
Mittwoch, 25. Juni 2008Schloss Vaux im Rheingau
Es ist Mitte Mai und deutscher Sekttag. Wir machen uns auf den Weg in den Rheingau um im Schloss Vaux einzukehren. Graf von Plettenberg persönlich begrüßt die Gäste an diesem Wochenende bei rhythmischen Klängen der Oriental...
Mittwoch, 25. Juni 2008Auf der Erfolgsspur: Thomas Hensel
Die Tradition des Weinanbaus liegt bei Thomas Hensel schon 300 Jahre in der Familie. Doch der Betrieb des 37jährigen Rheinland-Pfälzers hat sich in den letzten achtzehn Jahren enorm vergrößert. Damals übernahm er nach...
Mittwoch, 25. Juni 2008Kompaktseminar Sensorik
Im Rahmen der Seminarreihe der Bildungsinitiative Rheinlandpfalz findet am 27.05.2008 von 9:30 - 17:30 das Kompaktseminar Sensorik statt. Der Schwerpunkt im Seminar liegt in der erlebbaren Weinsensorik mit anschließenden...
Mittwoch, 14. Mai 2008