Wie lagere ich meinen Wein?
Die Aufbewahrung des Weines in der Flasche sollte generell in einer Umgebung erfolgen, die erschütterungsfrei, kühl, dunkel, hygienisch und geruchsfrei ist. Moderne Wohnungen und Häuser haben dafür in den seltensten Fällen angemessene Räumlichkeiten. Wenn größere Räume vorhanden sind, so sind diese meistens für die längerfristige Lagerung zu warm. Als Alternative bietet sich ein größerer Weinkühlschrank an, um einige Dutzend Flaschen Wein für einige Zeit zu lagern.
Größere Flaschenbestände, die über mehrere Jahre in einem Regalsystem untergebracht werden, sollten sich in einem Raum befinden, der hinsichtlich Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Lichteinfall und Geruch den Weinreifebedingungen am besten entspricht.
Eins sollte man sich jedoch immer vor Augen führen: Der beste Keller macht aus einem schlechten Wein sogar bei jahrelanger Lagerung keinen erlesenen Tropfen.
Hat der Wein jedoch Potential, dann sollten Sie auf die im linken Menu aufgeführten Punkte achten.
Kann ich den Wein noch im Keller lassen?
Öffnen Sie eine Flasche, finden Sie an dem Wein gefallen und wird er sogar innerhalb der ersten Stunde noch besser, können Sie die ungeöffneten Flaschen getrost für ein weiteres Jahr im Keller lassen. Wird der Wein allerdings schon innerhalb der ersten Stunde schlechter, so laden Sie alle Freunde ein und trinken die Restbestände.
